家庭聚餐來到新竹的鍋牛吃火鍋，哥哥夫妻來吃過好幾次了，大力推薦～所以經過激烈(?)的電話預約後，終於如願來吃啦～！為什麼激烈呢？鍋牛生意很好，而且預約電話莫名其妙地難打，因為都沒人接～就在我吃過後我終於知道了．．．店員就在電話旁邊也繼續做自己的事情，就是不接電話，我在旁邊看的超級莫名其妙的，只能說無言．．．
除了服務之外，其他部份我倒覺得挺不錯的！
先來看看鍋牛的菜單吧！（菜單實在有點破爛啊．．．）
鍋牛是以一人一鍋的小火鍋為主，點餐也是一人點一個鍋，今天我們有五個人用餐，所以點了五鍋，兩個鍋牛海陸鍋，三個牛五花鍋～
湯底選擇番茄味噌跟蒜頭蜆湯，大推蒜頭蜆湯啊！好味～
除了單人餐，還有推出上面手寫的是雙人套餐的部分。
店內的風格是非常黑暗的工業，黑到同桌人的戀我都快看不清楚了，真的有點誇張啊！而且店內都是小聚光燈，沒有大面積的大燈啊！所以很黑暗，摸黑吃火鍋的概念。
等了一陣子菜盤終於上來了，鍋牛的服務果真跟網路上的評價一樣，很慢．．．．很怠惰啊！明明看起來店員就蠻多的，但動作起來慢吞吞啊！
一人一份的菜盤如上圖，菜盤步算很大個，菜量比較多，其他東西比較少，特別的是有蛤蠣好幾個～
比起外面的蛤蠣，鍋牛給的算是蠻大的了～
接下來蒜頭蜆湯就上場了，跟外面吃小火鍋的鍋子不太一樣，這種算是淺的小鐵鍋的感覺，蒜頭蜆湯裡面有很多已經煮到剩下碎粒的蒜頭，還有一些小蜆肉，喝起來蒜頭味很重，湯頭也蠻甜的。
我點的是鍋牛的海陸鍋，海鮮就先上場了，海鮮這盤我覺得很不錯，都還蠻新鮮的～海鮮吃起來也很甜，推薦喔！
鍋牛的海陸鍋種類蠻豐盛的有大草蝦、小卷、手工花枝漿、干貝、蛤蠣、魚片、牡蠣等等，吃起來蠻豐富的口感跟新鮮度也很不錯～
下面就是我的海陸鍋的肉類，我點的是土雞肉．．．．不過很失望的是，這是冷凍的，都上桌了還看的到結霜的霜耶～下鍋就像是下了一塊冰塊，所以不知道這肉冰了多久，而且下鍋煮之後縮得非常的小，男友表示很傻眼，沒看過雞肉是冷凍的還縮成這樣，感覺有點．．．．被騙了的感覺。我個人表示下次不會點土雞肉了．．．．
接著是男友的牛五花鍋的肉片，表現普普，量也不算多，就不多琢磨了。
下面是我們這一張桌的照片，整個燈光只有打在鍋上，真的很暗啊！湯頭的部分我媽媽的番茄味噌湯有點過鹹啦！也比較沒有特色一點～
而蒜頭蜆湯就真的步錯囉！看看下圖我的鍋就可以知道鍋子的大小真的不太大囉～
整個桌子擺得滿滿滿的，個人鍋除了菜盤跟主菜，一鍋還有一顆雞蛋跟一個配餐（飯、王子麵或冬粉），自助區可以裝熱茶跟醬料。(都是自己來，服務生在旁邊聊天送餐慢吞吞真的很無言耶)
最後用完餐後，餐後甜點是芝麻霜淇淋喔！有吃到要偷笑了，因為很多人都是結帳回家了看其他人的評價才發現，怎麼沒吃到霜淇淋？因為服務生忘記啦！啊哈哈哈哈
吃完我就去結帳了，然後親眼目睹服務生三人在櫃台，明明就沒什麼事情，電話響個沒完沒了就是沒人要接電話耶～真是奇怪的店奇怪的服務生，然後～服務這麼慢一直在聊天，最後結帳還是會收一成的服務費喔！而且不能刷卡。綜合以上用餐後心得，我個人應該是不會主動再來吃鍋牛了，但若是聚餐在這裏的話，我也還是會來吃的，哈哈哈～
總之就是餐點OK，價位稍高，沒有服務可言，但收一成服務費，以上個人用餐後觀感，僅供參考。
鍋牛鍋物 03-5358832
新竹市民族路66號(芙洛麗飯店對面)
AM11:30~PM14:00
PM17:30~PM23:30(假日下午時段不休)
須收一成服務費、無刷卡
