YA~~我這個芋頭控自己來做團購好有名的芋泥球囉!
團購很有名的"連珍芋泥球",很好吃但是好貴~!所家裡剛好有芋頭就來試試囉~網路上有很多食譜,但我選擇添加最少的來試看看囉~
[材料]
芋頭 500g
糖粉 75g
無鹽奶油 20g
[步驟]
step1.戴上手套把芋頭皮削掉後,切成小塊放到電鍋蒸,如果一杯水的量不夠讓芋頭有點裂開的話,就再放一杯水吧!
step2.將蒸熟的芋頭搗碎,再加上奶油跟糖粉調味,可以邊攪拌邊試一下味道,不夠甜就加糖粉.
step3.然後搓成圓圓的就可以送進冰箱囉!我覺得熱熱吃也很不錯喔~
P.S.像我很愛芋頭顆粒口感的話,芋頭可以不用搗的很碎,這樣也很好吃~
超級簡單的步驟~當作晚餐後的甜點,很受家人歡迎喔~
下圖就是冰冰涼涼的囉~
好好吃又超簡單的芋泥球,大家一起來試試囉~
